Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Appareil doseur à chichis et churros
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches - Fri Jado
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Toaster professionnel 1 étage
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes 

