Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Chariot pour sachets sous vide
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Animo - Simple production café / eau chaude
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra 

