Poste de découpe chauffant en acier inoxydable 18/10 avec interrupteur marche / arrêt.
Concept Halo Heat: source de chaleur uniforme et régulée qui rayonne depuis la surface du plateau de découpe. Eclairage à la lampe destiné à fournir la chaleur supplémentaire pour un maintien en température sans sur-cuisson.
Pour pièces de 16 Kg maximum. Socle à plateau chauffant commandé par un commutateur à 3 positions de chauffage: bas – moyen – haut. Chauffage supérieur par 1 lampe chauffante infrarouge de 250 W indépendante, commandée par un interrupteur marche / arrêt. Planche à découper en matériau alimentaire avec gouttière périphérique, intégrée dans décaissé avec retrait destiné à recueillir les écoulements. Dimensions utiles de la planche à découper: 349 x 406 x h 13 mm. Poste de découpe avec ou sans écran hygiénique en verre transparent aux normes NSF.
À partir de 2 178,00 € HT
Poste de découpe chauffant pour pièces jusqu’à 16 kg maintenues à température. Construction acier inox. Plateau chauffant à 3 niveaux de température: bas – moyen – haut, commandé par commutateur 3 positions. Lampe chauffante supérieure infrarouge de 250 W. Planche de découpe amovible en matériau alimentaire avec gouttière, intégrée avec retrait pour recueillir les écoulements. Livré avec ou sans vitre hygiénique…
Détails
UGS : ALTCS1
Matériels de même marque: Alto-ShaamMatériels de même gamme: Les buffetsMatériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : Alto-Shaam CS-100, planche à découper, plateau découpe chauffant, poste de découpe chauffant
| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 0,50 kW |
| Modèle | avec écran hygiénique, sans écran hygiènique |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 18 kg |
| Dimensions | 648 × 466 × 787 mm |
Produits similaires
À partir de 10 135,00 € HT
À partir de 8 357,00 € HT
À partir de 3 472,00 € HT
À partir de 6 990,00 € HT
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Gaufrier simple électrique Krampouz
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1 



