Fourneau dessus 6 feux vifs. Gamme modulaire Roc 900 Modular. Largeur 1200 mm. Présentation en dessus seul, à poser sur soubassement technique, ou neutre rangement ouvert ou placard fermé. Indépendant ou positionnable côte à côte avec les modules de la gamme dans une ligne de cuisson. Double système de jonction et de fixation des modules entre eux permettant une parfaite linéarité d’assemblage. Utilisation et nettoyage faciles grâce à un design et des finitions ergonomiques.
Construction en acier inoxydable AISI 304. Plateau de dessus inox embouti, à angles rayonnés, avec dosseret arrière de hauteur 20 mm, supportant la mitre d’évacuation des gaz brûlés, avec grilles amovibles en fonte. 6 brûleurs en fonte à flamme pilote et diffuseurs de flamme en laiton. Répartition des puissances: 4 feux de 10 kW gaz et 2 feux de 6 kW . Grilles de feux en fonte, conçues pour permettre l’utilisation de récipients même de petite taille, à partir de 12 cm de diamètre. Tous éléments en fonte amovibles, lavables en lave vaisselle. Boutons de commandes et poignées de placards en aluminium brossé. Soubassements placards à angles intérieurs rayonnés, avec fond en acier inox AISI 304.
Appareil livré avec kit de conversion au gaz naturel.
À partir de 2 970,00 € HT
Fourneau modulaire gamme profondeur 900. Dessus 6 feux gaz (4 feux de 10 kW, 2 feux de 6 Kw), sur plateau inox avec dosseret arrière. Mitre d’évacuation des gaz brûlés avec grilles fonte amovibles. Brûleurs fonte à flamme pilote et couronne cuivre. Boutons aluminium brossé. Versions: top, sur placard neutre ouvert, sur rangement neutre fermé…
Détails
UGS : ROC96F
Matériels de même marque: Modular Pro.Matériels de même gamme: Gamme 900Matériels de même métier: Bar / Café / Bistrot, Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Boulang. / Pâtisserie, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Glacier / Crêperie, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : Cuisinière gaz Roc 900, fourneau 6 feux, fourneau gaz butane, fourneau gaz naturel, fourneau gaz propane, Roc 700 cuisinière gaz
| Alimentation | Gaz |
|---|---|
| Puissance gaz | 52 kW |
| Modèle | dessus à poser, Sur placard fermé, Sur placard ouvert |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Dimensions | 800 × 900 mm |
Produits similaires
À partir de 2 790,00 € HT
À partir de 4 635,00 € HT
À partir de 3 270,00 € HT
À partir de 3 658,00 € HT
À partir de 2 587,00 € HT
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz 





