Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Toaster professionnel 1 étage
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres 

