Tamis automatique permettant de tamiser des préparations comme fonds de sauce, bisques, soupes de poissons, soupes de légumes, de séparer les fibres végétales et d’extraire la pulpe des fruits. Monté sur pieds inox.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Appareil monobloc avec bloc moteur, trémie et pieds en inox. Sécurité magnétique et frein moteur. Monovitesse à 1500 tours / minute. Accessoire inclus: 1 tamis à perforations de 1 mm pour les tamisages fins.
Trémie – Introduction en continu des produits lavés, même non équeutés et non dénoyautés.
Tamis – Les produits tombent à l’intérieur du tamis, où ils sont centrifugés.
Goulotte d’éjection du produit fini: A la sortie de cette goulotte le produit fini est récupéré, exempt de toute amertume car ni les pépins, noyaux, arêtes , carcasses…ne sont broyés. Goulotte d’éjection des résidus: pour les peaux, noyaux, pépins, queues, carcasses, os , fibres …
Pales – système de pales tournant à 1500 tours / minute et produisant la centrifugation des produits situés à l’intérieur du tamis.
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Bloc module fourneau induction multi zônes
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Tournus - Chariot de dessouvidage
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Toaster professionnel 1 étage
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Armoire à poissons positive inox
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade 

