Tamis automatique conçu pour réaliser compotes de pommes, coulis de fruits et légumes, soupes de poissons, fonds de sauces, mousses de légumes. Destination: restaurateurs, traiteurs, glaciers, poissonniers. Débit horaire de 40 à 60 Kg selon le produit traité. Modèle de table à faible encombrement. Durée de fonctionnement de 30 minutes maximum en continu. Vitesse 1500 tours / minute. Matériel tout inox pour faciliter le nettoyage. Toutes les pièces en contact avec les produits travaillés se démontent facilement et peuvent se nettoyer en lave batterie.
Trémie: Introduction en continu des produits lavés même non équeutés et non dénoyautés.
Tamis Les produits tombent à l’intérieur du tamis, où ils sont centrifugés
Ejection par deux goulottes: Goulotte d’éjection du produit fini – (Récupération du produit fini, exempt d’amertume, les pépins, noyaux, arêtes, carcasses n’étant pas broyés)..Goulotte d’éjection des résidus (peaux, pépins, noyaux, queues, carcasses, os, fibres)
Pales: système de pales tournant à 1500 tours / minute produisant la centrifugation des produits situés à l’intérieur.
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Toaster professionnel inox 2 étages
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Appareil doseur à chichis et churros
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H 

