Bloc de cuisson grillade en fonte. Gamme Celtic. 1 zône de cuisson. Largeur de façade 400 mm. Modèles gaz et électriques, en fonte rainurée pentée ou lisse horizontale. Dessus seul, ou sur soubassement placard (neutre ouvert, neutre fermé, chauffant)
Plaque rainurée pentée: plaque en fonte de dimensions L 400 x P 550 mm. Tiroir de récupération des jus et pare éclaboussures amovible. Modèle électrique chauffé par résistance inox lisse étanche et blindée avec régulation par thermostat. Modèle gaz chauffé par rampes inox tubulaires de forte épaisseur. Régulation de débit par robinet 3 positions, sécurités par veilleuse et thermocouple.
Plaque lisse horizontale: plaque fonte affleurante dimensions L 400 x P 550 mm, avec tiroir de récupération des jus et pare éclaboussures amovible. Modèle électrique chauffé par résistance inox lisse étanche et blindée, avec régulation par thermostat. Modèle gaz chauffé par rampes inox tubulaires de forte épaisseur, et régulation de débit par robinet 3 positions. Sécurités par veilleuse et thermocouple.
Construction en inox 18/10. Epaisseurs: dessus 30/10°, structure 20/10°, habillages 10/10°. Façade sans vis apparentes. Plateau de dessus avec bord avant tombant rayonné et débordant pour protéger le tableau de commandes des projections de cuisson et de nettoyage. Arrière dosseret formant mitre d’évacuation des gaz brûlés pour les modèles gaz. Pieds composites réglables.
Soubassements: placard avec plancher, neutre ouvert, neutre fermé par porte battante, chauffant avec étagère intermédiaire. Poignée isolante.
À partir de 2 069,00 € HT
Plaques grillades en fonte. Gamme Celtic. Modules en largeur 400 mm, en dessus seul, ou sur placard neutre ouvert ou fermé, ou placard étuve. 2 modèles: plaque rainurée pentée, ou plaque lisse horizontale affleurante. Energies gaz et électrique. Construction acier inox. Tiroir de propreté inox amovible, pare éclaboussures amovible…
UGS : C9F
Matériels de même marque: CapicMatériels de même gamme: Gamme 800Matériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Pizzeria, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : grill lisse Capic, matériel professionnel grill, plaque grill fonte, plaque lisse affleurante, plaque striée pentée
| Alimentation | Electrique, Gaz |
|---|---|
| Modularité | Plaque lisse, Plaque rainurée |
| Modèle | dessus à poser, Sur placard chauffant, Sur placard fermé, Sur placard ouvert |
| Branchement électrique | 400 V |
| Branchement gaz | Gaz de ville |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Dimensions | 400 × 835 mm |
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