Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Chariot pour sachets sous vide
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Bloc cuiseur sous vide basse température
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade 

