Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Armoire positive - double température - 2 portillons
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle 

