Machines à glaçons modulaires Tecnomac. Gamme TM. Têtes de production pour une production élevée de glaçons pleins, en bars, grosses collectivités, secteur agroalimentaire, grande distribution, snack à forte production, traiteur… Capacités de production par jour de 145 à 460 Kg. Compatibles avec bacs de stockages modulaires Tecnomac de la gamme TD.
Système de production avec évaporateur vertical, par jet uniforme et continu de l’eau sur une surface réfrigérée. Condensation à air ou à eau. Gaz réfrigérant propoane R 290. Trois tailles de glaçons: Large standard:17 grammes, dimensions 29 x 29 x 24 mm – Dice: 10 grammes, dimensions 22 x 22 x 24 mm – Half Large: 6 grammes, dimensions 29 x 10 x 24 mm. Commandes électroniques avec clavier capacitif, stand by et réinitialisation. Lavage automatique. Accès latéral USB pour visualiser les paramètres de fonctionnement. Filtre à air latéral extractible et netoyable.
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable. Nettoyage et maintenance aisés.
Options possibles: désinfection à l’ozone, traitement spécifique de l’évaporateur destiné à le renforcer et le protéger (Rainbow Technologie), Kit de nettoyage, pompe de vidange externe.
Tableau des compatibilités avec les bacs de stockage

Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Bloc cuiseur sous vide basse température
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm 



