Armoires spécifiques pour la présentation de chocolats ou entremets au chocolat. Armoires verticales à vision 360° sur les produits, 4 faces vitrées (3 faces + porte), froid ventilé. 3 modèles: Volume 350 litres, équipement intérieur 5 tablettes verre réglables en hauteur de dimensions 420 x 450 mm – Volume 350 litres, équipement intérieur 6 plateaux tournants en verre de diamètre 430 mm – Volume 500 litres, équipement intérieur 5 tablettes en verre de dimensions 560 x 555 mm.
Carrosserie en aluminium anodisé résistant à la corrosion. Angles arrondis (facilité de nettoyage). Coloris standard gris « Silver ». Coloris « Champagne » sur demande, en option sans supplément de prix. Isolation par triple vitrage et rupture de pont thermique, favorisant la rapidité de mise à température de consigne, le maintien à température constante, pour une moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement interchangeables. Vitrines mobiles, dotées de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par unité frigorifique intégrée. Réfrigérant R600. Froid ventilé. Fonctionnement par Marche/Arrêt et réglage de température de consigne 14°C/16°C par thermostat électronique et affichage digital. Hygrométrie 40/44%. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Bloc module fourneau induction multi zônes
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot de dessouvidage
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 2 - Tête K103
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900 





