Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Tournus - Chariot de dessouvidage
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Chariot pour sachets sous vide
Bloc module fourneau induction multi zônes
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Lampe chauffante sur cordon réglable
Armoire positive bi température - 2 portes
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Toaster professionnel 1 étage
Toaster professionnel inox 2 étages
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 14 Kg
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Batteur mélangeur de table 5 litres 

