Echelle pour stockage et manutention en bacs ou sur grilles ou plaques en cuisine professionnelle, laboratoire de fabrication ou transformation alimentaire.
Chariot mobile à 20 niveaux, capacité 20 bacs, grilles ou plaques (non fournis) au format GN 2/1, ou 16 bacs, grilles ou plaques GN 1/1. Espacement entre niveaux 77 mm. Charge maximale supportée par niveau: 20 Kg. Charge maximale de chariot tolérée 200 Kg en charge pleine.
Construction intégralement en acier inoxydable. Montants et entretoises de rigidité soudés, en tube inox carré de dimensions 25 mm x 25 mm. Glissières en L soudées à l’argon, avec butées anti basculement à chaque extrémité. 4 roulettes orientables, montées sur axe et roulements en inox, avec pare chocs annulaires.Roulettes à chape polyamide et bandage caoutchouc non marquant.
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Poubelle snack avec dépose plateaux
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Bloc module fourneau induction multi zônes
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg 

