Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Armoire à poissons positive inox
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Armoire positive bi température - 2 portes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tournus - Chariot de dessouvidage
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Chariot pour sachets sous vide
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade 

