11Table inox adossée, conçue pour le lavage et la préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plateau inox embouti avec moulure anti ruissellement sur l’avant et les côtés. Dosseret arrière rayonné, hauteur 100 mm, avec retour 20 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage et lavage des légumes à l’arrière, avec fond pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, grille de fond perforée en acier inox, bonde inox. Sur l’avant planche à découper en polyéthylène épaisseur 20 mm, dimensions 1330 x 230 mm et bac d’évacuation des déchets.
Châssis soudé, en tubes carrés d’acier inoxydable 18/10 ème AISI 304, épaisseur 12/10. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, soudés sur ceinture périphérique inox. Longeron et traverses latérales inférieurs en tube carré inox soudés, pour une parfaite rigidité et une meilleure stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable- 11 Kg
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Table de cuisson à poser 4 feux vifs
Dessus grill lisse chrome gaz 600
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Double production café et tirage eau chaude
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Simple production café / eau chaude
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Friteuse électrique 8 litres- à poser
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Table de préparation viande / poisson - L 1800 

