Machine emballeuse sous vide mobile. Pour activités à bon débit, particulièrement adaptée aux traiteurs, collectivités, laboratoires de grandes et moyennes surfaces, ateliers de fabrication de salaisons, viandes sous vide…Système à cloche. Fonctionnement électronique à commandes numériques intuitives programmables. Affichage digital. Tableau de commandes étanche, incliné pour une meilleure lisibilité. Cloche en plexiglass. Plaques en polyéthylène.
Chambre de conditionnement en acier inox, à angles rayonnés pour un nettoyage parfait. Dimensions internes: 460 x 500 x profondeur 220 mm. Longueur de barre de soudure 450 mm. Capacité de la pompe à vide: 20/24 m3 / heure. Choix de 10 programmes. Fonctions spécifiques: mise sous vide de produits émulsions – réglages de niveaux de vide, gaz, étanchéité – préchauffage des pompes à vide – cycle de vide rapide – réglages du temps de fermeture, du pourcentage de vide – mise en vide en continu ou graduelle – ajout automatique de 5 secondes supplémentaires au cycle en cours – arrêt du cycle en cours – auto nettoyage de la pompe à huile.
Construction en acier inoxydable. 4 roulettes orientables, 2 avec frein.
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Toaster professionnel inox 2 étages
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité 

