Plonge standard pour cuisines professionnelles. Modèle adossé.
Construction intégralement en acier inoxydable à 18% de nickel et 10% de chrome AISI 441. Dessus avec plateau embouti, dosseret arrière hauteur 100 mm avec retour 20 mm fermé aux extrémités, 1 bac inox de dimensions 400 x 400 mm (longueur 1000 mm) ou 500 x 400 mm (longueurs 1200, 1400 , 1600 mm), 1 égouttoir rainuré à droite. Rebord périphérique anti ruissellement, bord avant rayonné et tombé de 50 mm en façade et sur les côtés.
Finition: cache bac inox soudé devant et sur les côtés sur hauteur 270 mm. Châssis en tube inox carré de section 35 mm x 35 mm, avec décalage arrière rentré de 90 mm pour permettre le passage des fluides. Piétement en tube carré 35 x 35 mm, soudé pour assurer une plus grande rigidité et une meilleure stabilité, avec embouts PVC de mise à niveau réglables en hauteur. Plonge livrée avec bonde surverse inox et siphon PVC, sans robinetterie.
Perçage pour robinetterie sur demande.
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Lampe chauffante sur cordon réglable
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Poubelle snack avec dépose plateaux
Tournus - Chariot à épices avec bacs
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm 

