Broyeur à glaçons professionnel particulièrement adapté à la réalisation d cocktails (mojitos, margaritas, daïquiri…), en bars à cocktails, bars à thème, night clubs, glacier, hôtel, restaurant…Débit exceptionnel de 1,2 Kg de glace en 30 secondes.
2 tailles de glace pilée possibles: fin et gros. Capacité du réservoir à glaçons: 1,2 Kg, dimensions 190 x 190 x 165 mm. 2 modes de fonctionnement, par panneau de commande à gestion électronique: manuel par longue pression sur le bouton jusqu’à obtention du volume de glace désiré, ou automatique par courte pression sur le bouton pour un broyage de la totalité des glaçons contenus dans le réservoir (mains libres). Réservoir avec couvercle transparent à poignée ergonomique. Eclairage de la glace pilée. Bac à gouttes amovible.
Base en ABS résistant. Pieds antidérapants. Moteur asynchrone robuste et silencieux. Module électronique étanche. Protection contre les surcharges.
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Bloc cuiseur sous vide basse température
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 480 x 400
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes 

