Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Tournus - Chariot de dessouvidage
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Poubelle snack avec dépose plateaux
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Toaster professionnel inox 2 étages
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Armoire à poissons positive inox
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Armoire positive bi température - 2 portes
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42 

