Module de cuisson plancha acier chromé sur placard neutre sans porte, en gamme 700. 2 zônes de chauffe, sur largeur 800 mm. Gamme déclinée en 5 modèles avec plaque lisse satinée ou poli miroir, striée 1/3 satinée ou poli miroir, ou striée sur toute la surface de cuisson. Plaque de cuisson en acier de 15 mm d »épaisseur, affleurant le niveau du dessus. Canal périphérique étanche de récupération des résidus et graisses de cuisson ou eaux de nettoyage avec large orifice et bac inox amovible GN 1/3. Dosseret anti éclaboussures à l’arrière de la plaque, incliné vers la surface de cuisson.
Eléments techniques: zônes de cuisson à gestion individuelle, éléments chauffants en inox AISI 304 pré-assemblés, à géométrie conçue pour garantir une parfaite homogénéité de température de cuisson, d’accès facile pour les opérations d’entretien ou de changement. Température de cuisson réglable sur une plage de 100°C à 300°C avec thermostat et platine de commande par zône, bouton ergonomique athermique en matériau sans trace, avec voyants de fonctionnement LED intégrés.
Appareil tout acier inox AISI 304. Plan de dessus en 20/10° d’épaisseur. Console de façade, habillages des côtés, fermeture du dos en 10/10° d’épaisseur. Bâti conçu avec retrait inférieur arrière permettant le passage des alimentations techniques. Cheminée avec grille en acier avec revêtement traité hautes températures, pour l’évacuation de la chaleur dégagée par l’appareil. Soubassement tout inox, rangement avec plancher, sans porte. Pieds inox avec vérins, course de réglage de 60 mm.
À partir de 4 090,00 € HT
Article en prix public
Module plancha électrique sur rangement neutre ouvert. Profondeur 730 mm, largeur 800 mm. Deux zônes de cuisson indépendantes. Plaque de cuisson acier chromé de 15 mm, encastrée, goulotte de dégagement des résidus et graisses, évacuation par grand orifice vers bac inox amovible. Chauffage 100°/300°C, régulation par thermostat. Boutons à LED de fonctionnement intégrées. Gamme de 5 modèles…
Détails
UGS : MFTE80
Matériels de même marque: OffcarMatériels de même gamme: Gamme 700Matériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Pizzeria, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : plancha 800, plancha brasserie, plancha cuisine collective, plancha électrique bistro, plancha restauration, Plancha snack food
| Alimentation | Electrique |
|---|---|
| Branchement électrique | 380 V |
| Puissance électrique | 10,2 kW |
| Modèle | Plaque 1/3 nervurée poli miroir, Plaque 1/3 nervurée satinée, Plaque lisse polie, Plaque lisse satinée, Plaque nervurée satinée |
| Température de travail | 100° à 300°C |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 93 kg |
| Dimensions | 800 × 730 × 900 mm |
Produits similaires
À partir de 9 150,00 € HT
À partir de 4 360,00 € HT
À partir de 2 700,00 € HT
À partir de 1 420,00 € HT
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Appareil doseur à chichis et churros
Armoire à poissons positive inox
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Rôtissoire autonettoyante 8 broches - Fri Jado
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L 









