Table de préparation pour viandes ou poissons. Table murale avec dosseret.
Plan de travail mouluré décaissé avec bac arrière et grille d’égouttage perforée en inox. Fond en pointe de diamant et écoulement Ø 20 mm. Tablette de découpe en polyéthylène sur le devant, dimensions 730 x 230 mm, épaisseur 20 mm. Trou vide déchets.
Construction en acier inoxydable AISI 304. Dessus plateau embouti. Dosseret arrière hauteur 100 mm à base rayonnée, avec pli et contrepli, fermé aux extrémités. Bord tombé à l’avant et sur les côtés. Châssis soudé en tube d’acier inoxydable avec longeron de rigidité arrière et traverses latérales. Pieds avec vérins de réglage pour hauteur 880 / 900 mm..
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Toaster professionnel inox 2 étages
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Appareil doseur à chichis et churros 

