Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Bloc module fourneau induction multi zônes
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Toaster professionnel 1 étage
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Poubelle snack avec dépose plateaux
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Batteur mélangeur de table 5 litres 

