Blocs de cuisson gaz, dessus plaque grill chromée sur meuble de rangement neutre ouvert. Gamme de cuisson 700, éléments à 3 zônes de chauffe indépendantes, longueur 1200 mm. Configurations proposées: plaque lisse satinée – plaque lisse polie – plaque 1/3 nervurée satinée – plaque 1/3 nervurée polie.
Plaque de cuisson acier de 15 mm encastrée, affleurant le plan de travail, avec canal périmétral étanche de dégagement des résidus et graisses de cuisson et des eaux de nettoyage, avec large évacuation vers 2 bacs de récupération inox emboutis amovibles, au format GN 1/3, à chaque extrémité. Alimentation gaz avec chauffe par brûleurs à flamme stabilisée, dont la forme permet d’optimiser le rendement et la répartition homogène de la température sur chaque zône. 3 commandes indépendantes. Réglage de puissance par robinets thermostatiques avec thermocouple de sécurité, avec manettes ergonomiques en matériau athermique. Température de fonctionnement réglable de +100° à +300°C. Allumage de veilleuses par piezo électrique. Thermostat de sécurité à réarmement manuel.
Construction intégralement en acier inoxydable AISI 304. Epaisseur du dessus 20/10°. Console de façade, habillages des côtés et panneau arrière en 10/10°. Châssis avec décrochement intérieur du dos en partie basse pour permettre le passage des alimentations. Dosseret arrière anti-éclaboussures incliné vers la plaque, et mitre d’évacuation des gaz brûlés, avec grille en acier recouverte d’un revêtement résistant à hautes températures, amovible. Support de rangement neutre inox AISI 304, avec plancher, sans porte. Pieds inox avec vérins.
À partir de 5 610,00 € HT
Article en prix public
Plaque de cuisson, 3 zônes de chauffe indépendantes. Sur meuble inox ouvert. Alimentation gaz. Plaque acier chromée de 15 mm, lisse ou 1/3 rainurée, satinée ou polie. Goulotte de récupération des graisses. Brûleurs inox à haut rendement. Uniformité de température sur chaque zône. Température réglable de 100°C à 300°C par robinet thermostatique. Allumage de la veilleuse avec piezo électrique…
Détails
UGS : M7FTG120
Matériels de même marque: OffcarMatériels de même gamme: Gamme 700Matériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : acier satiné, agencement grill, Burger grill, équipement grill, plancha 1200 Offcar, plancha 3 zônes
| Alimentation | Gaz |
|---|---|
| Branchement gaz | Gaz de ville |
| Puissance gaz | 21 kW |
| Modèle | Plaque 1/3 nervurée poli miroir, Plaque 1/3 nervurée satinée, Plaque lisse polie, Plaque lisse satinée |
| Régulation | Manuelle |
| Température de travail | 100° à 300°C |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 150 kg |
| Dimensions | 1200 × 730 × 900 mm |
Produits similaires
À partir de 2 700,00 € HT
À partir de 3 850,00 € HT
À partir de 13 510,00 € HT
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Lampe chauffante sur cordon réglable 







