Appareil à granités et frappés à poser sur comptoir ou sur support. Il permet aussi la production et la distribution de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, de cappuccino ou d’alcools. 2 cuves de 10 litres, 2 parfums.
Démarrage de l’appareil par interrupteur général. Fonctions granités ou frappés différenciées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de produits granités pré-réglée d’usine, modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est prêt, à bonne température ou à bonne consistance. L’arrêt de la réfrigération n’interrompt pas la fonction mélange. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie en acier inoxydable. Cuve avec couvercle en polycarbonate alimentaire anti-chocs, faciles à nettoyer. Le couvercle a pour fonction de protéger le produit d’une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté sans risque de blocage pour le mélangeur, permettant de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil, protégés par un volet. 1 bac recueille gouttes amovible à indicateur de trop plein pour chaque cuve. Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Armoire positive bi température - 2 portes
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Chariot pour sachets sous vide
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tournus - Chariot de dessouvidage
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Armoire à poissons positive inox
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos... 

