Vitrine réfrigérée ventilée verticale 500 litres. 4 faces vitrées, pour une vision à 360° des produits exposés. Température réglable en positif ou négatif sur une plage de -20°C à + 5°C. Choix entre un aménagement intérieur avec 5 grilles plastifiées repositionnables en hauteur ou avec un ensemble de 6 plateaux verre sur axe rotatif. Dimensions des grilles 550 x 495 mm – Diamètre des plateaux en verre 535 mm.
Structure avec carrosserie en aluminium anodisé à angles arrondis, résistant à la corrosion. Coloris standard gris « Silver », et possibilité de coloris « champagne » (option sans supplément de prix à préciser à la commande). Isolation par triple vitrage toutes faces vitrées et porte. Dispositif de rupture de pont thermique évitant la formation de buées. Mise à température de consigne rapide, maintien en température constant, moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement remplaçables. Vitrine mobile, équipée de quatre roulettes pivotantes renforcées.
Groupe de production de froid logé, au fluide frigorigène R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie 70. Marche/Arrêt et commandes avec thermostat électronique et affichage digital de la température. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Batteur mélangeur de table 5 litres
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Toaster professionnel 1 étage
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Armoire positive - double température - 2 portillons
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Armoire à poissons positive inox
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H 



