Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Toaster professionnel inox 2 étages
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Batteur mélangeur de table 5 litres
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg 

