Armoire vitrine réfrigérée ventilée, pour la présentation et le maintien à température positive ou négative de desserts, entrées, snacks à la vue des clients. Volume 350 litres. Visibilité totale à 360° grâce aux 4 faces, dont porte, vitrées. Plage de température de fonctionnement de – 20°C à +5°C. Froid ventilé. Aménagement intérieur à 5 niveaux de grilles plastifiées de dimensions 450 x 450 mm réglables en hauteur, ou 6 niveaux de tablettes en verre rotatives de diamètre 430 mm.
Présentation extérieure avec carrosserie en aluminium anodisé résistant aux corrosions, de coloris gris « Silver » (possibilité de coloris « champagne », en option sans supplémen de prix, à préciser à la commande). Design extérieur à angles arrondis (facilité de nettoyage). Isolation à triple vitrage sur toutes faces et porte, avec rupture de pont thermique limitant la formation de buées sur les vitres, et permettant une mise à la température de consigne rapide, un maintien à température constant et durable, et des économies d’énergie. Joints de porte magnétiques pour un changement facile. Vitrine dotée de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Equipements frigorifiques: unité de production de froid intégrée, au fluide réfrigérant R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie: 70. Fonctionnement par Marche/Arrêt, réglage de la consigne de température avec thermostat électronique et affichage digital. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Chariot pour sachets sous vide
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Appareil doseur à chichis et churros
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Agencement poste machine expresso longueur 1000 



