Gamme Premax. Lave ustensiles frontal, pour casiers 600 x 760 mm. Capacité: jusqu’à 30 casiers /h. Consommation d’eau /casier: 8 litres.
6 programmes: court 120 secondes / standard 240 secondes / lavage vapeur 280 secondes / intensif avec injection de détergent au prélavage et de vapeur au lavage / hygiène / infini. Dimensions utiles L 520 x P 808 x H 840 mm. Hauteur porte ouverte 2417 mm pouvant être réduite à 2200 mm pour les faibles hauteurs sous plafond. Hauteur de passage utile 860 mm. Double parois. Détecteur de présence de filtre. Détecteur de produits (détergent / rinçage). Cycle d’auto nettoyage final. Construction inox L 430l.
Spécificités:
Système de lavage latéral permettant une grande capacité jusqu’à 6 bacs GN 1/1 ou 4 bacs Euronorm.
Pulvérisation directe de détergent pendant la phase de prélavage pour ramollir les déchets et réduire le besoin de trempage et de pré-lavage.
Lavage avec injection de vapeur en phase de lavage pour réduire le lavage manuel et les seconds cycles.
Système POWER-PLUS: lavage à haute pression pour une plus grande efficacité sur les salissures incrustées.
Système ROTOR-X: bras de lavage et de rinçage inférieurs et supérieurs à rotation dissociée. Bras de lavage en croix pour une meilleure efficacité.
Système ACCURINSE: rinçage à pression constante quelle que soit la pression du réseau d’eau.
Système VISIOTRONIC: fonctionnement par utilisation simple et intuitive par un seul bouton de commandes avec affichage des informations nécessaires sous forme de texte ou de symboles sur un écran activé par un détecteur de proximité.
Système SENSO-ACTIVE: le contrôle permanent de la qualité d’eau de lavage permet d’ajuster au minimum nécessaire la quantité d’eau de rinçage pour un résultat final régulier et parfait.
Système GENIUS-X²: introduction d’un prélavage permettant la réduction de consommation de détergent jusqu’à 35%.
Système CLIP-IN: les bras de lavage et de rinçage peuvent être retirés d’une seule main, sans outil.
Système EASY-CLEAN: toute pièce nécessitant d’être nettoyée ou contrôlée au nettoyage est repérable par sa couleur bleue.
Machine prête à être installée:tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation, doseurs de détergent et rinçage, pompes de rinçage et de vidange, brise vide, remplissage séparé de cuve (peut être désactivé). Appareil livré avec 1 casier inox, 1 casier à fond plat, 1 support 8 plaques.
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Armoire à poissons positive inox
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Contact grill panini plaques fonte émaillée
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Aménagement poste machine expresso longueur 1500 

