Fourneau 4 et 6 brûleurs gaz sur four gaz – Offcar Milo 700

Fourneau modulaire Milo 700. Dessus 4 ou 6 feux vifs, sur four gaz. Brûleurs 4 feux à double couronne laiton à diffusion régulière de la flamme sous les ustensiles, ou coniques à double ligne de feu pour une flamme verticale et une chaleur concentrée (cuisson plus rapide). Brûleurs 6 feux à double couronne. Puissance des brûleurs: à couronne 4,5 et 7,7 kW – coniques: 8 kW.
Alimentation gaz par robinet à vanne, avec thermocouples de sécurité. Tube de Venturi conçu pour une optimisation de la combustion sans risque d’obturation des gicleurs. Distribution en tubes cuivre, permettant une circulation du gaz parfaite.
Four gaz statique chauffé par brûleur en acier inoxydable avec flamme stabilisée. Puissance gaz 7,7 kW. Allumage piezzo avec thermocouple et veilleuse. Réglage de la température de cuisson de 100°C à 340°C par robinet thermostatique. Capacité du four: 3 plaques GN 2/1. Glissières amovibles pour un nettoyage complet. Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304 de 1 mm d’épaisseur. Porte de four isolée à double paroi, avec charnières robustes et joint caoutchouc pour une fermeture parfaite.
Fourneau tout inox AIS 304. Dessus en 20/10° et parois en 10/10° d’épaisseur avec plis de renforcement à l’avant et à l’arrière. Dos renforcé, escamotable. Evacuation des gaz brûlés avec mitre traitée haute température. Panneau frontal incliné (vision ergonomique), en une seule pièce, sans soudures. Système d’anti infiltration des résidus. Décrochement en partie arrière basse pour le passage des fluides d’alimentation. Système de ventilation naturelle par perforations à l’arrière des mitres, dans le bandeau avant et la zône de décrochage arrière: diminution de la température intérieure des fourneaux. Bacs de propreté moulés amovibles en inox sous les brûleurs (facilité de nettoyage). Commandes intuitives ergonomiques par boutons sur supports anti traces avec LED de fonctionnement intégrées. Pieds inox réglables.