Machine à glaçons creux à stockage incorporé Nano 23 pour bars, lounge bars, resorts, villages vacances, croisières, fast food et discothèques. Carrosserie en acier inoxydable, à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs, pour limiter l’entartrage et l’entretien. Production maximale 21 Kg de glaçons creux / jour. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 6 cm du sol pour faciliter l’installation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent antimicrobien naturel, efficace et non toxique qui permet de limiter au maximum la croissance de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes assurant un fonctionnement parfait même en cas d’eaux très calcaires ou chargées d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement, sans aucun réglage ni ajustement, la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température d’eau, etc..et assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur. Il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi-automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la réserve de stockage avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectuera automatiquement les cycles de lavage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle des temps de chargement d’eau – Temps limite sur cycle de production – Temps limite sur cycle de dégivrage – Avis d’entretien périodique.
Données: Production 23 Kg / 24H – Capacité de la réserve 5 Kg, 294 pièces- Nombre de glaçons / cycle: 15 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Lampe chauffante sur cordon réglable
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Bloc module fourneau induction multi zônes
Bloc cuiseur sous vide basse température
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg 

