Offcar Milo 700 – Cuiseur à pâtes électrique – 1 et 2 cuves

Cuiseur à pâtes électrique. Bloc modulaire de la gamme Milo 700. Sur placard fermé. Remplissage de cuve automatique. Sans relevage automatique de paniers. 2 capacités, 1 cuve ou 2 cuves de 30 litres.
Cuve sans soudures, en acier inoxydable AISI 316, à rebords largement rayonnés pour un nettoyage facile et efficace. Plaque perforée inox de dépose et d’égouttage des paniers à l’avant de la cuve. Dosseret arrière anti-éclaboussures incliné vers la cuve. Système de chauffe: résistances spéciales en tungstène placées à l’extérieur de la cuve pour une diffusion optimale de la température. Réglage de la puissance par bouton sélecteur à 3 positions. Commandes indépendantes par cuve. Remplissage en eau automatique avec maintien du niveau par électrovanne à 2 voies et bec frontal en acier inoxydable. Robinet de vidange à poignée ergonomique. Vide sanitaire fermé par panneau en acier inox, protégé des infiltrations de poussières. Boutons de commandes athermiques, à préhension ergonomique, sur plastron avec voyants témoins de fonctionnement LED intégrés.
Cuiseur à pâtes intégralement construit en acier inoxydable AISI 304. Pland de cuisson en 2 mm d’épaisseur. Habillages des côtés, plaque du panneau de commandes, soubassemnt et panneau arrière en 1 mm. Cheminée inox de dissipation de la chaleur de l’appareil, avec grille perforée. Soubassement placard fermé par porte(s) battante(s) équipée(s) de charnières à fermeture assistée et poignée(s) ergonomique(s) non débordantes. Pieds tube inox avec vérins. Hauteur de réglage 60 mm.
Paniers non fournis.