Tournus – chariot de liaison chaude sans humidification – 10 GN 2/1

Armoire navette de liaison chaude pour le maintien en température de plats en bacs gastronormes. Capacité: 10 bacs GN 2/1 de profondeur 65 mm sur glissières espacées de 71 mm. Adapté pour services traiteur, banqueting en hôtellerie restauration, services en salle à manger en EHPAD, cantines scolaires, ou stock tampon en self service. Armoire chauffante sans humidification. Chargement maximum admissible 80 Kg.
Chauffage par résistances blindées. Uniformité de température intérieure obtenue par ventilateur centrifuge.Régulation par thermostat électronique. Affichage digital de température et port USB intégré au tableau de commande pour la collecte des données de température et de consommation électrique de l’appareil (transfert sous forme de tableau excel). Température de consigne pré-réglée à 85°C. Montée en température de 30°C à 85°C en 20 minutes.
Fabrication en acier inoxydable à taux de chrome supérieur à 17,5% (inox alimentaire). Isolation par laine de roche, épaisseur 70 mm pour les panneaux, 45 mm pour la porte. Porte inox pleine réversible ouvrant à 270°, avec blocage automatique pour permettre un travail en mains libres. Grande poignée ergonomique. Joint de porte démontable. Butoir anti-chocs sur le pourtour de la base du chariot. Intérieur inox entièrement rayonné, fond et glissières emboutis. Maniabilité: poignées latérales intégrées sur les côtés, et barre de guidage arrière en inox. Chariot équipé de 4 roues multidirectionnelles de 125 mm de diamètre, dont deux avec frein.