Friteuse de table professionnelle pour snack, food truck, fritures d’appoint en restauration commerciale ou gastronomique. Non encastrable. Capacité de cuve 8 litres. Fonctionnement en 230 V. Réglage de température avec thermostat gradué de 0°C à 190°C avec voyant de contrôle et thermostat de sécurité de chauffe. Modèle équipé d’un relais de puissance.
Friteuse entièrement construite en acier inox, avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage. 1 zône de chauffe avec bloc résistance immergé extractible permettant de libérer intégralement la cuve pour le nettoyage et facilitant l’entretien. Cuve à zône froide de décantation et récupération des déchets qui permet de ne pas transmettre de goût entre les différents types de produits traités, d’éviter le changement d’huile entre différents types d’aliments, et constitue une filtration naturelle de l’huile. Friteuse équipée d’une vidange frontale avec robinet. Tableau de commande incliné à 45° pour une utilisation fonctionnelle, à l’écart des chocs et des projections.
Friteuse livrée avec 1 panier en fil acier chromé avec poignée athermique et couvercle. Dimensions du panier: 220 x 250 x 100 mm. Poignées latérales de manutention en bakélite.
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Armoire positive - double température - 2 portillons
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Danube - Séchoir à linge à double flux d'air - 18 Kg
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Lampe chauffante sur cordon réglable
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Contact grill panini plaques fonte émaillée 

