Armoire vitrine réfrigérée verticale 1 porte pour la présentation de pâtisseries surgelées, glaces, entremets glacés à la vente. Froid négatif statique avec 6 niveaux de grilles évaporateurs fixes, ou ventilé à 5 niveaux de grilles repositionnables en hauteur. Dimensions des grilles: 555 x 560 mm. Toutes faces et porte vitrée, pour une vue panoramique des produits par la clientèle. Volume 550 litres.
Structure avec carrosserie en aluminium anodisé, résistant à la corrosion, couleur standard gris « Silver ». Angles largement rayonnés pour favoriser le nettoyage. Isolation assurée par triple vitrage sur toutes les parties vitrées avec rupture de pont thermique, pour une mise à température rapide, une température constante et une consommation d’énergie minimale, en limitant les phénomènes de buées. Joints de portes magnétiques, très faciles à changer. Eclairage intérieur par LED. Vitrine dotée de quatre roulettes pivotantes renforcées.
Unité de production de froid intégrée, en partie inférieure, au fluide frigorigène R290. Réglage de consigne de température sur une plage de -20°C à -10°C avec thermostat électronique et affichage digital. Dégivrage automatique (froid ventilé) ou manuel (froid statique).
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option).
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Appareil doseur à chichis et churros
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 1000 



