Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Bloc module fourneau induction multi zônes
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives 

