Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Bloc module fourneau induction multi zônes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux 

