Batteur mélangeur pour mélanges, fouettages, pétrissages. A poser sur table.
Cuve inox capacité 5 litres. Variateur de vitesses de 50 à 500 tours / minute. Poignée de relevage et de baisse de cuve. Ecran de protection translucide, doté d’une sécurité, avec grandes ouvertures d’introduction des produits., permettant d’éviter les projections de farine. Bâti métallique avec basculement de la tête permettant un dégagement total des outils.
Bâti tout métallique doté d’un moteur ventilé. Cuve avec poignée ergonomique, facile à manipuler. Batteur équipé de 3 outils: fouet, palette, crochet. Les formes des outils sont étudiées pour épouser parfaitement la forme de la cuve. Cuve très bombée, favorisant le travail de la pâte et permettant de travailler de petites quantités.
Moteur asynchrone ventilé.
Ergonomie: basculement de la tête pour un dégagement total des outils et une mise en place naturelle de la cuve.
Productivité et performance: cuve inox de grande capacité et fond de cuve bombé qui favorisent le pétrissage et permettent le traitement de très petites quantités.
Polyvalence: prise frontale pour accessoires usuels.
Sécurité: écran de protection transparent avec grande ouverture pour introduction des produits.
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Tournus - Chariot de dessouvidage
Poubelle snack avec dépose plateaux
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Bloc module fourneau induction multi zônes
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm 



