Machine emballeuse sous vide mobile. Pour activités à bon débit, particulièrement adaptée aux traiteurs, collectivités, laboratoires de grandes et moyennes surfaces, ateliers de fabrication de salaisons, viandes sous vide…Système à cloche. Fonctionnement électronique à commandes numériques intuitives programmables. Affichage digital. Tableau de commandes étanche, incliné pour une meilleure lisibilité. Cloche en plexiglass. Plaques en polyéthylène.
Chambre de conditionnement en acier inox, à angles rayonnés pour un nettoyage parfait. Dimensions internes: 460 x 500 x profondeur 220 mm. Longueur de barre de soudure 450 mm. Capacité de la pompe à vide: 20/24 m3 / heure. Choix de 10 programmes. Fonctions spécifiques: mise sous vide de produits émulsions – réglages de niveaux de vide, gaz, étanchéité – préchauffage des pompes à vide – cycle de vide rapide – réglages du temps de fermeture, du pourcentage de vide – mise en vide en continu ou graduelle – ajout automatique de 5 secondes supplémentaires au cycle en cours – arrêt du cycle en cours – auto nettoyage de la pompe à huile.
Construction en acier inoxydable. 4 roulettes orientables, 2 avec frein.
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 480 x 400
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 2 - Tête K103
Bloc module fourneau induction multi zônes
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Tournus - Chariot de dessouvidage
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Toaster professionnel inox 2 étages
Bloc cuiseur sous vide basse température
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32 

