Gamme Premax. Lave ustensiles frontal, pour casiers 600 x 760 mm. Capacité: jusqu’à 30 casiers /h. Consommation d’eau /casier: 8 litres.
6 programmes: court 120 secondes / standard 240 secondes / lavage vapeur 280 secondes / intensif avec injection de détergent au prélavage et de vapeur au lavage / hygiène / infini. Dimensions utiles L 520 x P 808 x H 840 mm. Hauteur porte ouverte 2417 mm pouvant être réduite à 2200 mm pour les faibles hauteurs sous plafond. Hauteur de passage utile 860 mm. Double parois. Détecteur de présence de filtre. Détecteur de produits (détergent / rinçage). Cycle d’auto nettoyage final. Construction inox L 430l.
Spécificités:
Système de lavage latéral permettant une grande capacité jusqu’à 6 bacs GN 1/1 ou 4 bacs Euronorm.
Pulvérisation directe de détergent pendant la phase de prélavage pour ramollir les déchets et réduire le besoin de trempage et de pré-lavage.
Lavage avec injection de vapeur en phase de lavage pour réduire le lavage manuel et les seconds cycles.
Système POWER-PLUS: lavage à haute pression pour une plus grande efficacité sur les salissures incrustées.
Système ROTOR-X: bras de lavage et de rinçage inférieurs et supérieurs à rotation dissociée. Bras de lavage en croix pour une meilleure efficacité.
Système ACCURINSE: rinçage à pression constante quelle que soit la pression du réseau d’eau.
Système VISIOTRONIC: fonctionnement par utilisation simple et intuitive par un seul bouton de commandes avec affichage des informations nécessaires sous forme de texte ou de symboles sur un écran activé par un détecteur de proximité.
Système SENSO-ACTIVE: le contrôle permanent de la qualité d’eau de lavage permet d’ajuster au minimum nécessaire la quantité d’eau de rinçage pour un résultat final régulier et parfait.
Système GENIUS-X²: introduction d’un prélavage permettant la réduction de consommation de détergent jusqu’à 35%.
Système CLIP-IN: les bras de lavage et de rinçage peuvent être retirés d’une seule main, sans outil.
Système EASY-CLEAN: toute pièce nécessitant d’être nettoyée ou contrôlée au nettoyage est repérable par sa couleur bleue.
Machine prête à être installée:tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation, doseurs de détergent et rinçage, pompes de rinçage et de vidange, brise vide, remplissage séparé de cuve (peut être désactivé). Appareil livré avec 1 casier inox, 1 casier à fond plat, 1 support 8 plaques.
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Toaster professionnel inox 2 étages
Appareil doseur à chichis et churros
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot de dessouvidage
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Chariot pour sachets sous vide
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Gaufrier simple électrique Krampouz
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques 

