Disques râpeurs. Matériau inox. Epaisseurs de coupe de 0,9 mm à 9 mm. Râpes spéciales parmesan, röstis, Raifort.
Diamètre 175 mm compatible avec R 101 XL / R 201 XL / R 211 XL / R 301 / R 301 ULTRA / R 401 / R 402 / R 402 V.V. / CL 20 / CL 40.
Diamètre 190 mm compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL50 GOURMET
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Bloc module fourneau induction multi zônes
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Bloc cuiseur sous vide basse température
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Armoire positive bi température - 2 portes
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres 

