Friteuse électrique professionnelle pour petite à moyenne production en snack, food truck, petite restauration ou fritures de complément en restauration traditionnelle. Capacité 12 litres.
Construction tout inox avec cuve emboutie avec zône anti débordement et bloc résistance amovible permettant un nettoyage intégral de la cuve et un entretien facile. Robinet de vidange et vidange en façade intégrés au profil de la friteuse et non saillantes. Grille de protection en fond de cuve. Dimensions de la cuve: 240 x 360 x 240 mm.
Chauffage par résistance immergée. Equipée d’un relais de puissance. Thermostat gradué de 0°C à 190°C. Contrôle thermostatique avec sécurité de chauffe à réarmement manuel. Témoins lumineux de fonctionnement. Tableau de commande incliné à 45° pour une meilleure vision et une protection contre les chocs et les projections. Friteuse livrée avec 1 panier en fil d’acier chromé avec poignée à prise ergonomique athermique. Dimensions du panier: 230 x 280 x 120 mm.
Appareil doseur à chichis et churros
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440 

