Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Toaster professionnel 1 étage
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Toaster professionnel inox 2 étages
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Saladette réfrigérée inox - 3 portes 

