Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Poubelle snack avec dépose plateaux 

