Machines à glaçons modulaires Tecnomac. Gamme TM. Têtes de production pour une production élevée de glaçons pleins, en bars, grosses collectivités, secteur agroalimentaire, grande distribution, snack à forte production, traiteur… Capacités de production par jour de 145 à 460 Kg. Compatibles avec bacs de stockages modulaires Tecnomac de la gamme TD.
Système de production avec évaporateur vertical, par jet uniforme et continu de l’eau sur une surface réfrigérée. Condensation à air ou à eau. Gaz réfrigérant propoane R 290. Trois tailles de glaçons: Large standard:17 grammes, dimensions 29 x 29 x 24 mm – Dice: 10 grammes, dimensions 22 x 22 x 24 mm – Half Large: 6 grammes, dimensions 29 x 10 x 24 mm. Commandes électroniques avec clavier capacitif, stand by et réinitialisation. Lavage automatique. Accès latéral USB pour visualiser les paramètres de fonctionnement. Filtre à air latéral extractible et netoyable.
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable. Nettoyage et maintenance aisés.
Options possibles: désinfection à l’ozone, traitement spécifique de l’évaporateur destiné à le renforcer et le protéger (Rainbow Technologie), Kit de nettoyage, pompe de vidange externe.
Tableau des compatibilités avec les bacs de stockage

Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Tournus - Chariot de dessouvidage
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Bloc cuiseur sous vide basse température
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Batteur mélangeur de table 7,6 litres 



