Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Appareil doseur à chichis et churros
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Chariot pour sachets sous vide
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Poubelle snack avec dépose plateaux
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Bloc cuiseur sous vide basse température
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure 

