Appareil à granités et frappés à poser sur comptoir ou sur support. Il permet aussi la production et la distribution de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, de cappuccino ou d’alcools. 2 cuves de 10 litres, 2 parfums.
Démarrage de l’appareil par interrupteur général. Fonctions granités ou frappés différenciées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de produits granités pré-réglée d’usine, modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est prêt, à bonne température ou à bonne consistance. L’arrêt de la réfrigération n’interrompt pas la fonction mélange. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie en acier inoxydable. Cuve avec couvercle en polycarbonate alimentaire anti-chocs, faciles à nettoyer. Le couvercle a pour fonction de protéger le produit d’une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté sans risque de blocage pour le mélangeur, permettant de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil, protégés par un volet. 1 bac recueille gouttes amovible à indicateur de trop plein pour chaque cuve. Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Toaster professionnel 1 étage
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Cuiseur à pâtes électronique - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Armoire positive bi température - 2 portes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds 

