Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Poubelle snack avec dépose plateaux
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade 

