Machine à emballer sous vide digitale à cloche, à poser sur plan de travail ou comptoir. Utilisation: métiers de l’alimentation, restauration commerciale, laboratoires de transformation alimentaire. Commandes numériques étanches à affichage digital. Chambre inox à angles largement rayonnés avec barres d’étanchéité amovibles pour assurer un nettoyage parfait. Dimensions de la chambre: 360 x 400 x hauteur 190 mm. Longueur de la barre de soudure 350 mm. Choix de 18 niveaux de soudure en fonction de la nature des sacs utilisés. Pompe à vide à huile, de capacité 8/9,6 m3 heure. Réglage de pourcentage de vide souhaité, temps de soudure, soudure rapide, possibilité de vide en continu ou segmenté, fonction gaz inerte, durée d’injection de gaz, interruption de la mise en vide. Fonction nettoyage automatique de la pompe à vide. Construction inox. Pour sachets lisses.
Accès direct aux parties techniques par relevage du carter de cuve à 90°: maintenance facile et rapide.
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Toaster professionnel 1 étage
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique 

