11Table inox adossée, conçue pour le lavage et la préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plateau inox embouti avec moulure anti ruissellement sur l’avant et les côtés. Dosseret arrière rayonné, hauteur 100 mm, avec retour 20 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage et lavage des légumes à l’arrière, avec fond pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, grille de fond perforée en acier inox, bonde inox. Sur l’avant planche à découper en polyéthylène épaisseur 20 mm, dimensions 1330 x 230 mm et bac d’évacuation des déchets.
Châssis soudé, en tubes carrés d’acier inoxydable 18/10 ème AISI 304, épaisseur 12/10. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, soudés sur ceinture périphérique inox. Longeron et traverses latérales inférieurs en tube carré inox soudés, pour une parfaite rigidité et une meilleure stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Tournus - Chariot de dessouvidage
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Batteur mélangeur de table 5 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives 

